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山形県小国町

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金目そばの館


住所

〒999-1301 山形県西置賜郡小国町大字金目264-1 地図


電話番号

0238-62-2800

※営業期間以外は、産業振興課(0238-62-2408)へ

金目そばの館外観 金目そば そばかい餅



概要

盛りそば金目地区に伝わる手打ちそばは、地元で栽培から刈り取りまでして製粉した自慢のそば粉を100%使用したこだわりのそばです。付け合わせの煮物や漬け物も全て手作りで、週末の店内は遠方からのお客様でにぎわいます。

金目の母ちゃんたち秘伝のそば打ち

盛りそば金目地区ではそば打ちは昔からの習慣。貴重なそばの実一粒一粒を大切にすることを受け継いできた金目の母ちゃんたちが、丁寧に挽かれた地元産のそば粉をつなぎなしで打っています。その香りと甘味は強く、素朴な味わいを楽しめるとあって、根強い人気を保っています。

ご利用案内

店内

営業期間

冬期休業中(12月下旬〜4月までは、冬期間休業)

営業時間

午前11時〜午後2時

定休日

毎週水曜日、第2・第4日曜日、3・9月の彼岸、8月13・14日、その他臨時休業有り。

その他

10人以上の場合は予約をして下さい。

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